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岐阜県産 龍の瞳 「奇跡の米」(令和1年産) | ごはん天国取り扱い米のご案内

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岐阜県産 龍の瞳 「奇跡の米」(令和1年産)

これまでのコシヒカリと比較して、粒が大きく(コシヒカリの約1.5倍で日本一大きい粒の品種) 甘み、香りが豊かが特徴です。

玄米1kg(税抜)
954
白米5Kg(税抜)
5,000
龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中で最高級のお米です。その発見は突然の出来事でした。2000年秋の昼下がり、稲の育成を確認するためにコシヒカリの田んぼの見回りをしていたとき、とびぬけて背の高い変わった稲がありました。まるで、その稲がオーラをだしているかのように引き寄せられました。その稲をよく見ると籾(もみ)は多品種の1.5倍ほどの大きさでした。のちに「いのちの壱」とめい命名される新品種の発見です。

生産量が非常に少なく、市場に流通する量も限られており、希少価値が高い品種です。

お米のおいしい食べ方

お米は計量カップ(180ml)を使い、すりきりで正確に計ります。お米を洗う時は素早く洗うのがコツ。
最初はたっぷりの水で数回軽く混ぜるようにして洗い、すぐ水を捨てます。あとは水を替えて2~3回洗います。 最後は水気をキチンときりましょう。洗米は、お米の表面についているヌカを洗い落とすことが目的です。 水が白くなるまで洗う必要はありません。

お米コンクールで何度も最優秀に輝き、
実際に召し上がった皆様から絶賛のお声を頂いております。
ぜひ一度お試し下さいませ。

※当店は“龍の瞳”が販売可能な認定特約店です。

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